Описание:
Успешный ресторан Cinta, открывшийся более 10 лет назад и находящийся в Индонезии на острове Бали, ищет управляющего, который сможет создать в ресторане уникальную атмосферу, имеет опыт неоднократного формирования успешных команд, и, главное, относится к ресторану, как к собственному бизнесу. Сотруднику предстоит переезд в Индонезию.
Требования:
Опыт работы на должности управляющего от 3-х лет;Свободное владение английским языком;Знание стандартов сервиса и умение их внедрять;Понимание основ командообразования;Знание продукта: современные технологии приготовления, тренды в гастрономии, ориентация в алкогольных напитках- вине, крепком алкоголе;Отличные коммуникативные навыки, харизма, аккуратность, исполнительность, оперативность, аналитическое мышление;Хорошие организаторские способности, высокая внутренняя мотивация на достижение результата.
Обязанности:
Организация и контроль работы ресторана в полном объёме;Постановка сервиса, контроль качества блюд и напитков в соответствии с принятыми стандартами;Управление экономикой ресторана, лояльностью Гостей, достижение планируемых показателей;Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета;Внедрение маркетинговых программ;Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников);Контроль документооборота;Поддержание корпоративной культуры;Контроль и проведение плановых инвентаризаций.
Условия:
Заработная плата: оклад + KPI;Заработная плата без задержек;Работа в стабильной компании, ресторан работает более 10 лет;График работы 5/2;Управление рестораном с европейской кухней;Работа с командой профессионалов.
